Sallad med kinakål, tomater, gurka och kyckling är gjord av tillgängliga ingredienser, det blir saftigt, krispigt och gott. Denna sallad är perfekt för en vardagslunch eller middag. Men om du fantiserar lite och serverar det på ett platt fat, i lager, så kommer det att se bra ut på festbordet.
Ingredienser: - kinakål, - gurka, - majs, - suluguniost, - kycklingfilé, - vegetabilisk olja, - majonnäs, - salt, svansalt, kryddor, - körsbärstomater, för servering - balsamicosås
Tillagningsmetod:
Skölj kycklingfilén och torka med hushållspapper. Marinera med dina favoritkryddor och vegetabilisk olja (om du har tid, låt den stå i kylen i 1 timme). Stek köttet på medelvärme (vänd hela tiden). Därefter samlar vi salladen. Lägg på ett platt fat:
1 lager - Pekingkål skuren i strimlor 2 lager - majs, strö över salt 3 lager - skivad gurka, ovanpå nät av majonnäs 4 lager - ost riven på ett grovt rivjärn 5 lager - kycklingfilé, skuren i tunna skivor, lite på toppen ost.
Dekorera sidorna med körsbärstomater, skurna i 4 bitar. Garnera med balsamicosås. Jag dekorerade med majonnäs. Laga mat med kärlek och god aptit!!!