Tja, läcker, grekisk sallad. Jag provade det för första gången på ett besök. Jag tror att du också kommer att gilla det!
Ingredienser: sallad, medelstor gurka, grön paprika, vit lök, kokta vita bönor (kan konserveras), fetaost, gröna oliver frönfri, persilja, mynta, dressing:, olivolja, vitvinsvinäger (eller äppelcider) 6%, torr oregano (jag tar dressing för grekisk sallad), salt, peppar
Tillagningsmetod:
Skär gurka och paprika i lika stora tärningar, även tärningar fetaost. Finhacka det gröna. Bönorna lades i blöt i ett par timmar, kokades och kyldes. Om konserverade bönor, töm sedan vätskan, skölj bönorna med rinnande kallt vatten och låt det rinna av. Skär löken i tunna halvringar och fyll den med mycket kallt vatten och låt stå i 10 minuter.
Lägg salladsbladen på en tallrik. Gurkor, paprika, bönor och oliver - i ingen speciell ordning. Lägg lök och ost ovanpå. Strö över hackade örter. Förresten, gröna kan vara någon av dina favoriter: dill, koriander, salladslök. Vattna med dressing. En läcker sallad är klar! Smaklig måltid !