Ingredienser: Mjöl, Socker, Salt, Mjölk, Vanillin, Margarin, Kycklingägg, Jäst 10 g torr eller 25 g levande
Tillagningsmetod:
Bränn mjölken lite, så att fingret doppas i mjölken. Häll mjölk i en skål. Häll i 2 msk. l. Sahara. Häll i jäst. Rör om något. Täck över och lägg på ett varmt ställe tills ett jästlock bildas, som på bilden.
Riv det frysta margarinet på ett grovt rivjärn och blanda med mjöl. Bättre att riva-röra, riv-röra en tredjedel av margarinet... Tillsätt sedan salt, vanillin och resterande socker till samma mjöl. Rör om allt. Allt detta ska se ut som naket mjöl.
Bryt sedan TVÅ ägg i mjölet och häll jästblandningen. Vi blandar.
Efter det, strö över mjöl.
Och rulla degen till en prydlig liten bulle.
Täck skålen med lock och ställ den på en varm plats. Eller expressalternativet: häll kokande vatten i en värmedyna (eller i en behållare / kastrull) och lägg en skål med deg ovanpå.
När degen passar måste du sänka den och vänta tills den blir fluffig igen.
När den blev förbannad andra gången slänger vi den på bordet och skulpterar vad vi vill ha ut av den.
Jag la på pajer och cheesecakes. Observera att föremålen kommer att öka i storlek.
Innan vi skickar produkterna till ugnen bryter vi den tredje testikeln. Vispa den lätt med en gaffel. Och vi smörjer med äggslurry det vi har fastnat.
Vi skickar produkter till en ugn som är förvärmd till 180 gram.
Så snart produkterna i ugnen tar formen av färdiga, tar vi ut dem. Ungefär detta kommer att hända inom 10-12 minuter.
Hur man tar ut produkterna, lägger dem på ett fat eller ett fat och låter dem svalna naturligt. Varma, de kommer att verka råa, men när de svalnar blir det själva grejen 👍
Förvara inte ätit den första kvällen, täckt med en tunn handduk.