Jag lagar bara nyttig mat! När vi först fick diagnosen visste jag inte vad jag skulle laga mat? När jag kom på ett recept skrev jag genast ner det för att inte glömma. Jag har ett gäng olika anteckningsböcker för olika poster, då det är många olika tankar i mitt huvud. Jag har en tjock anteckningsbok om att ta droger, när och hur mycket, vad de drack. Detta för att inte komma ihåg i timmar om du tagit ett piller eller inte, och när du kommer för att träffa en läkare gör de en fullständig undersökning för att inte gå vilse i datumen, jag har allt nedskrivet. Många kan skratta och säga vilket nonsens det är att förvara anteckningsböcker för att ta mediciner. Det är nonsens för någon, men hjälp för mig, för att inte missa och inte glömma, jag gav min son ett piller eller inte, för att inte ge det igen. Det kanske låter roligt, men inte för oss, min son dricker 12 till 15 tabletter om dagen, detta är utan Modulen som han också dricker 3 gånger om dagen. Allt detta är inte möjligt att komma ihåg, särskilt eftersom det finns piller som vi dricker strikt i tid. I många år har jag ställt in påminnelser på min telefon om att ge mig ett piller i tid. I vimlet glömmer man allt, men påminnelser på telefonen hjälpte mig. Sedan, med åren, vänjer man sig vid det, och på maskinen ringer man redan för att dricka piller, eller till och med han själv påminner oss om att det är dags att ta piller. Idag har jag ett snabbt frukostrecept.
Ingredienser: nudlar (små), ägg, köttfärs (ej fet, valfritt), salt
Matlagningsmetod:
Häll vatten i en kastrull, låt koka upp, salta och häll nudlarna, koka i cirka 3 till 5 minuter. Sedan sköljer vi under kallt vatten och låter vattnet brinna helt i ett durkslag. Häll tillbaka de kokta nudlarna i kastrullen, tillsätt ägg och köttfärs (valfritt, jag har ingen köttfärs den här gången), salta, blanda allt med en sked och lägg i formar och lägg dem på en plåt.
Sätt in plåten i ugnen och grädda i 15 minuter. vid t - 150'. Låt svalna och ta ur formarna. Smaklig måltid!!!
Du hittar även alla mina recept på min Instagramsida @dieta_4stol