Jag såg det här receptet på internet. Jag gillade det och jag ville laga det. Tyvärr vet jag inte namnet på rätten, så jag kom på det själv. Det blev väldigt ovanligt, intressant och gott! Prova... Du kommer inte ångra det.
Ingredienser: Smördeg, Suluguni-ost, Svampsvamp, Balykova-korv, Vegetabiliska oljor, Gräddfilssås, Lök, Ägg, Salt
Matlagningsmetod:
Kavla ut degen tunt, skär en cirkel ur den med en plåt, dela den i två delar.
Gör två påsar av folie. För densitet, fyll dessa påsar med folie. Nu lägger vi påsen på en halv cirkel av deg och lindar påsen med deg. Skär bort överflödig folie ovanpå.
Skär resten av degen i strimlor. Därefter tar vi Suluguni och skär ut två cirklar från den med en tjocklek på cirka 0,7 mm.
Använd ett litet runt föremål, skär ut mitten av osten, lägg den på en tallrik: de kommer fortfarande att vara användbara för oss. Strimlar prydligt tätt så att osten inte syns, linda osten genom mitten. Det blir som en kjol.
Sedan lägger vi en påse med deg i mitten av kjolen och limmar ihop den: den liknar en sombrero i formen.
Vi lägger påsarna på en kjol i en smord ugnsform och lägger dem i en ugn uppvärmd till 180 ° C i 15-20 minuter. Medan kakorna gräddas förbereder du fyllningen. Vi lägger svamp i pannan, tillsätt lite vatten och stek dem i 10 minuter, tillsätt sedan löken, hackad korv (jag har balykova) och stek i cirka 10 minuter till.
Ta bort från elden, kyl. När tiden har gått, ta ut degen från ugnen, svalna något.
Efter det tar vi påsarna och vänder upp dem på ett glas. Nu är det roliga... Ta försiktigt bort folien från påsarna och börja fylla dem med fyllning. Lägg först i påsar för 1 tsk. l. gräddfilssås, sedan stekt svamp med korv och lök. Ovanifrån täcker vi med en liten cirkel av Suluguni, som vi skar ut i början.
Nu lägger vi tillbaka påsarna i ugnsformen på kjolen, smörjer med ett uppvispat ägg och bakar i ugnen på 240°C i ca 5-10 minuter tills de fått färg. Ta ut ur ugnen, svalna.
En utsökt rätt är klar!