#kukpad4 #kycklingkotletter med svamp #pp-kotletter #kycklingrätt
Ingredienser: finhackad kyckling, svamp (champinjoner), gräddfil (15%), ost (15%), lök, vitlök, sojasås, gröna för dekoration, solrosolja för stekning
Tillagningsmetod:
Vi skär svamparna i godtyckliga former, skickar dem till pannan i några minuter, förångar vätskan, tillsätt solrosolja och hackad lök. Stek tills de är gyllenbruna. Salta, peppra efter smak.
Under tiden, medan svampen steks, gnugga vitlöken och osten på ett fint rivjärn; tillsätt sedan sojasås och gräddfil – blanda allt.
Vi gör malet kött från bröst: salt, peppar efter smak. Vi gör platta kotletter (jag doppade händerna i vatten så att fyllningen inte fastnade). Därefter lade jag bakplåtspapper på en plåt och lade försiktigt ut kotletterna. Med en tesked gjorde jag en fördjupning i köttfärsen för fyllningen: först la jag ut osten och sedan svampen.
Jag satte in skålen i ugnen, uppvärmd till 200 ° C i 40 minuter. Saften från kotletterna stack ut, jag tömde ur den och sänkte temperaturen till 180 ° C, höll kotletterna i ugnen i ytterligare 10 minuter. Alla 😉