Om du beskriver med några få ord - det är enkelt, mättande, hälsosamt och väldigt gott. Du kan kalla den här rätten vad du vill - köttbullar, köttbullar och till och med någon version av latkålsrullar. Huvudsaken är att krydda, även den enklaste maträtt, med kärlek) # köttbullar # köttbullar # latkålsrullar # lunch # middag # en sådan historia
Ingredienser: köttfärs, stor lök, stor morot, tomat, savojkål, vegetabilisk olja, garni, salt, peppar, örter
Matlagningsmetod:
Från malet kött, kryddat med salt, peppar, bildar jag små bollar. Jag lägger den i ett lager i en kastrull. Jag tillsätter lite kokande vatten och en bukett garni. Täck med lock och koka på låg värme. Separat i en stekpanna, i vegetabilisk olja, sautera lök, morötter och tomater. Allt, först skär jag det, jag tar bort skalet från tomaterna.
Hittills fungerar två brännare av hällen, jag maler ett litet huvud av savojkål och skickar det till grönsakerna.
Jag blandar, kryddar med salt, peppar, örter, låt puttra i fem minuter.
Jag bred ut grönsakssteken ovanpå köttbullarna.
Jag täcker med ett lock och inom några minuter bringar jag skålen till önskad beredskap. Jag serverar med bovete, men här passar alla tillbehör. Rätten är dock så självförsörjande att du klarar dig utan tillbehör.
Jag lägger till en sallad på surkål med paprika och morötter. Tja, och var, utan frisk grönska, är vinter utanför fönstret!)