Bakade grönsaker för sallad kommer att behålla alla näringsämnen, avslöja deras smakpotential.
Ingredienser: rödbetor, morötter, potatis, lök, salladslök, gröna ärtor, inlagd gurka, salt, solrosolja
Tillagningsmetod:
Grönsaker tvättas i kallt vatten, du kan gå längs skalet med en speciell grönsaksborste för att göra den perfekt ren.
Vi torkar allt med en pappershandduk och lindar varje rotfrukt i folie. Bred sedan ut på en plåt och grädda i 1 - 1.30 timmar.
Vi viker ut folien, ta bort skalet från de kylda grönsakerna.
Vi skär alla bakade grönsaker, gurkor och lök i tärningar och lägger dem i en salladsskål.
Bakade grönsaker blir inte vattniga, de behåller rätt densitet även efter en så lång stekning.
Tillsätt gröna ärtor. Finhacka salladslöken.
Alla grönsaker blandas, saltas och hälls med solrosolja.
Ställ in i kylen för att svalna i 20 minuter.
Ta ut och njut av smaken.
Vinägrett är en utsökt självförsörjande sallad som inte behöver något tillbehör.
Smaklig måltid!!! Vem gillade receptet, spara och lämna fotorecensioner.