#kyckling Vill du ha något vackert, fräscht och mättande? Sedan förbereder vi en puffsallad i form av en vattenmelonskiva från dina favoritprodukter. Denna sallad är perfekt för ett festligt bord och till en familjemiddag. Den har en bra blandning av ingredienser. Salladen är mycket god och mättande.
Ingredienser: kycklingfilé, svamp, ägg, tomat, färsk gurka, hårdost, oliver, majonnäs, salt, peppar
Tillagningsmetod:
Koka kycklingfilé i saltat vatten med lagerblad. Köttet blir mycket mörare om det får svalna i buljongen. Skär den avsvalnade filén i små tärningar.
Vi tvättar svampen i kallt rinnande vatten och torkar dem på en handduk. Skär svampen i medelstora bitar. Fräs svampen i en het stekpanna med olja tills vätskan avdunstat och färgen ändras.
Rivna kokta ägg. Vi river hård ost på ett rivjärn med små hål.
Skär tomaterna i skivor. Ta bort kärnan med frön. Skär rena skivor i små bitar.
På ett rivjärn med små hål gnuggar vi gurkan. Det är mycket viktigt att bara riva den gröna delen. Vi använder inte den inre delen av gurkan vid beredningen av salladen. Vi pressar den rivna delen av gurkan så att salladen inte flyter från överflödig gurkajuice.
Vi samlar salladen på en platt skål och bildar en skiva. Vi lägger lite majonnäs på botten och lägger ut det första lagret av kycklingfilé. Peppra lite och applicera ett nät av majonnäs.
Lägg den stekta svampen i det andra lagret och applicera lite majonnäs.
Det tredje lagret av sallad är rivna ägg och lite majonnäs.
Lägg ut det fjärde lagret av gurka, ost och tomater. Från skivorna av oliver gör vi vattenmelonfrön.
Det här receptet och många andra läckra recept finns på min YouTube-kanal "Feast of the Gods" och i Yandex Zen. Vi har även Instagram @pirbogov