Ett väldigt enkelt våffelrecept för den som inte har våffeljärn. De är krispiga men smälter i munnen.
Ingredienser: ägg, socker, smör, mjöl, bakpulver
Tillagningsmetod:
Vispa ägg och socker med en mixer till en jämn smet.
Tillsätt rumsvarmt smör i små tärningar. När du lägger till kan du knåda lite med fingrarna. För det första kommer oljan att värmas upp, och för det andra blir det lättare för mixern att mala.
Blanda mjöl med bakpulver, blanda och lägg till den vispade massan. Vi blandar allt till en homogen massa.
Värm grillen till 160 grader. Jag har Optigill + - det här är nivå 2 i manuellt läge.
Vi sprider på grillen en hel matsked med ett objektglas ("Batinstorlek") eller en tesked (för dem som gillar ett mer elegant alternativ). Stäng grillen och vänta 1,5 - 2 minuter.
Vi breder ut det på ett galler och låter det vila i 15-20 minuter (då börjar de knapra).
Servera med din favoritpålägg, gärna glass på toppen. Några av oss stannade för att vila över natten och på morgonen var de också väldigt goda. Smaklig måltid!