Läcker fylld paprika diversifierar din kost och kommer att vara en fantastisk rätt till lunch eller middag. Den serveras väl med gräddfil, och i den återstående såsen kan du stuva grönsaker som blir tillbehör till paprika. #lekar #paprika #fyllda paprika #middag #kötträtter
Ingredienser: paprika, ris, köttstrålkastare, medium lök, liten morot, salt, svartpeppar, ägg, tomat sås: vatten, konserverad tomatpuré (eller 3-4 matskedar tomatpuré), salt, lagerblad, örter, gräddfil för färdigt maträtter
Tillagningsmetod:
Om paprikan är liten, skär av den övre delen tillsammans med stjälken och ta bort frölådan, rensa ur fröna, skölj ev. Om paprikan är stor, skär i 2 halvor och skala också.
Koka riset tills det är halvkokt och lägg det i ett durkslag.
Medan riset kokar, förbered tomatsåsen: tillsätt 250 g konserverad tomatpuré eller 3-4 matskedar tomatpuré, lite salt, 1-2 lagerblad till 1 liter vatten, blanda väl.
Fyllning: tillsätt löken, hackad i en mixer, 1 liten morot, riven på ett fint rivjärn, till köttfärsen, halvkokt ris, mald svartpeppar, salt, 1 ägg, blanda allt noggrant, fyll paprikan med en liten fyllning glida.
Lägg i en tjockväggig panna eller gjutjärn i lager och häll över tomatsåsen. Sätt på spisen. När såsen kokar, sänk värmen, ta bort skummet och låt sjuda paprikan, öppna locket något för att släppa ut ångan. Om halvorna av paprikan - det räcker att sjuda i 25-30 minuter, om hela, sedan cirka 40 minuter. 2-3 minuter före slutet av grytan – lägg i finhackat grönt.
Servera, häll över såsen som paprikan stuvats i och med gräddfil.
Resten av såsen kan användas för att laga andra rätter, som att stuva grönsaker eller små pasta i den.
Du kan hitta andra alternativ för intressanta videorecept PÅ VÅR KANAL! SPECIALT för VÅRA PRENUMERENTER erbjuder vi ett RECEPTKORT för varje video. För att hitta vår kanal räcker det med att gå in i MENYN UTAN KRASS i YouTube-sökningen.