Denna ovanliga sallad med grönsaker kommer att vinna över dig med sin enkelhet och smak. Det blir väldigt lätt, inte fet och saftigt. Den är ljus och välsmakande, och delikata äggpannkakor ger den en speciell smak. Denna sallad är perfekt för den dagliga menyn. Men på festbordet kommer det väl till pass. Det kommer också att uppskattas av dem som följer rätt kost.
Att förbereda en så lätt och välsmakande sallad är väldigt enkelt och snabbt. För större mättnad kan du lägga till valfritt bakat, rökt eller kokt kött till salladen.
Se till att prova denna sallad med grönsaker och äggpannkakor. Det är väldigt gott, lätt och du kan laga det hela vår-sommarsäsongen.
Ingredienser:
- ägg - 2 st.
- konserverad majs - 1 burk
- gurka - 2 st.
- peppar - 1 st.
- grön lök - gäng
- osötad tjock yoghurt - 2-3 msk. l.
- salt att smaka
Steg för steg recept
1. Förbered först alla ingredienser till salladen.
Skär först två medelstora gurkor i skivor och skär sedan skivorna i kuber.
Hacka ett gäng salladslök.
2. Vi tar en söt paprika och rengör den från frön. Skär paprikan i rektangulära tallrikar och skär dem sedan i tärningar.
3. Bryt två ägg i en skål. Salta dem lite och vispa allt med en gaffel tills det är slätt.
4. Från denna massa, stek 2 ungefär identiska pannkakor i en liten mängd vegetabilisk olja. Stek pannkakorna på båda sidor tills de är klara.
5. De resulterande pannkakorna skärs på längden i 4 delar och staplas i en hög. Skär i strimlor.
6. Tillsätt hackad gurka, ägg, paprika, 1 burk konserverad majs och salladslök i en skål. Vi saltar salladen efter smak och smaksätter med 2-3 msk. osötad tjock yoghurt. Vi blandar allt. Du kan även klä salladen med gräddfil eller majonnäs.
Sallad är redo att serveras.
Salladen var mycket välsmakande och fräsch. Att förbereda är enkelt och snabbt. För större mättnad kan du lägga till bakad eller kokt kycklingfilé till denna sallad. Denna sallad är bra för varje dag, och på festbordet.
video recept
Receptet hämtat från min matlagningssajt gotovimop.com