Sedan barndomen, jag älskar denna bageri och därför alltid gärna laga saftiga på moderns ursprungliga receptet. Juicy erhållits läckra och anbud - I love :)
ingredienser:
- Mjöl - 350-400 gr
- Ägg - 2 st
- Socker - 150 gr
- smör - 150 c
- grädde - 150g
- bakpulver - 2 tsk
- salt - halv tesked
för fyllning
- keso - 300 gr
- Ägg - 2 st
- socker - 100g
- gräddfil - 50g
- mjöl - 50 gr
- vanilj smak
beredning:
Gnid mjukt smör, socker och ägg, lägga gräddfil, salt och blanda. Blanda mjöl med bakpulver, tillsätt övriga ingredienser. Knåda degen i 30 minuter och ta bort den i kylskåpet.
Under tiden Låt oss fyllning. Curd försiktigt gnugga eller mosa med en gaffel för att undvika klumpar. Tillsätt socker, ägg och vanilj. Sätt gräddfil och mjöl och med en mixer gör en homogen massa.
Nu dela degen till små bollar, inklusive dina händer eller en kavel göra kakan, lägg ostmassan och böjer en kant. På antal ingredienser från 20-25 stycken.
Juicy kan smörja ägget. Baka i ugn (180 grader) i 25-30 minuter. Topp du kan strö med strösocker. Bon appetit, min kära!