Jag delar min favorit recept av inlagda peppar. Tja, mycket välsmakande! Jag lagar mat varje år bara för detta recept, vi äter mycket snabbt, det kommer att bli nödvändigt i år för att rulla upp fler burkar.
ingredienser:
paprika
salt
socker
Kryddor (peppar svartpeppar)
vegetabilisk olja
Vinäger 9%
vatten
Som ni ser, det finns lite av ingredienser. Ingenting i överskott därför inte visar peppar ut mycket välsmakande.
Så vi behöver 2 kg paprika. Rena dem från stjälkarna, ta bort frön och skär på längden i flera delar. Jag brukar varje peppar skuren i 3-4 delar beroende på dess storlek. Resultatet är ett slags peppar platta.
Nu förbereder marinaden. Häll kastrull 1 liter vatten, tillsätt 2 matskedar salt, 1,5 koppar socker, 1,5% vinäger kopp 9, en kopp vegetabilisk olja. Också sätta några ärtor svartpeppar.
När marinaden har kokat - lägg det peppar, koka efter kokning 5 minuter exakt. Under matlagning, peppar bättre att inte röra.
Efter den angivna tiden omedelbart sönderdelas peppar torka steriliserade burkar, och sedan fylla resterande marinad. Banker rulla upp, slå in en gammal rock eller filt och låt svalna.
Ta sedan bort källaren eller förvara i kylskåp. Var noga med att prova det här receptet, visar det sig mycket välsmakande! Njut av din aptit, min kära!
Om du gillade receptet - till salu, liksom. Du behöver inte göra det svårt, men mycket viktigt för mig, eftersom jag tillbringar mycket tid och energi på kanalen, jag försöker för dig. Tack!