Hälsningar, kära läsare! Idag kommer att berätta hur jag laga en läcker sås "Tartar". Läcker med fisk och skaldjur. Du kan också tillämpas på kött, fågel, grönsaker - i allmänhet, nästan vad som helst.
ingredienser:
majonnäs - 3 matskedar
gräddfil - 3 matskedar
senap - 2 teskedar
äggula (kokt) - 2-3 stycken
inlagd gurka - en liten eller halv
peppar, salt - efter smak
Jag är inte en professionell kock och en vanlig hemmafru, så gör inte anspråk på att laga denna sås. Jag har ett hem version av såsen "Tartar", så att inte döma strikt.
Blanda gräddfil och majonnäs, tillsätt senap. Jag tar senap 2 teskedar, men du kan sätta på smak - mer eller mindre.
Tillsätt kokt äggulor, smulad i små chips. Sätt inlagd gurka, riven på en fin rivjärn. Jag lägger också en nypa svartpeppar. Om såsen till din smak vände osaltat, tillsätt lite salt.
Sås Förvaras i kylskåp i en förseglad behållare för inte mer än 2-3 dagar. Bon appetit, mina kära vänner!