För att förbereda den läckra kött, brukar räcka i 30-40 minuter. men så välsmakande kött så snabbt inte laga mat! Vad händer om du tillaga kött med potatis 6:00? Och det är otroligt läckra!
Jag måste säga att köttet kan tillagas i en gjutjärnsgryta på en mycket, mycket låg värme eller multivarka på programmet "ryska spisen" eller "längtan". Andra program (och särskilt tryckkokare läge) - det är en helt annan! Så inte få! Jag ska laga medlennovarke idag. Där köttet tillagas vid låga temperaturer.
Kött sprids i form av medlennovarki. Skalad potatis till samma post.
Nu, lök, peppar och salt. Häll vatten.
Medlennovarku slå på och förbereda 5 timmar.
Efter 5 timmar skivade tomater och skicka till kött och potatis. Koka i en timme
En timme senare, skär små vitlök, örter och strö den färdiga skålen. Klar. Kan serveras!
Alla köttet tillagas på detta sätt visar sig otroligt anbud och smälter i munnen. Försök att laga mat! Jag väntar för din feedback om detta recept!
ingredienser:
• Nötkött med ben - 1,5 kg
• Potatis (min unga) - 1 kg
• Lök - 1 st.
• Tomato - 2 st.
• Vitlök - 3 tanden.
• Gröna (dill, persilja eller koriander)
• Marken peppar (företrädesvis en blandning av paprika)
• salt
Jag vet att det kommer att bli många frågor och kommentarer: "Varför spendera så mycket energi i tryckkokaren är densamma ..." etc. Därför kommer jag svara på alla dessa frågor:
➤ Strömförbrukningen är mycket liten! Effekt 200 W medlennovarki
➤ I tryckkokaren snabbt, men det är inte! I en tryckkokare soppa visar sig perfekt, men köttet själv blir smaklös. Ja, det är kokt, bakom benen, men det smakar precis som gräs. All smaken går in i buljongen. Och medlennovarke produkter är beredda vid låga temperaturer och köttet visar sig väl, mycket välsmakande! Det är svårt att beskriva, men smaken av denna maträtt är mycket annorlunda än tillagas i en tryckkokare, i ugnen eller på spisen. Köttet är saftigt, mjuk, är fibrös struktur förstörs, kött impregnerad med kryddor. Bland annat maximum vitaminer lagras i skålen, som matlagning temperaturen är 70-80 grader.
➤ Bowl medlennovarki gjord av keramik - ett material som helt säker för hälsan. Upphettades från alla sidor - detta skiljer sig från Multivarki, till exempel, där upphettas endast underifrån.
➤ Varför potatis är SJUDA ett tag, och kött, tvärtom, faller in i fibern? Alltid vid låga temperaturer grönsaker beredda kött längre.
➤ jag inte förmå att ge upp sina invanda sätt att laga. Men detta sätt att laga mat friskare och smakar andra med inget att jämföra!