Det är ingen hemlighet att alla nya är väl bortglömd gammal. Denna sallad uppfanns på 70-talet av förra århundradet, och det är här som tillsammans med "Sill under päls", inledde "mode" till puff sallader. Vilken typ av sallad? Låt oss börja att laga mat och förmodligen många lätt känna igen honom ...
Först av allt förbereda en ost-äggula klistra, som är en av de sektorer i vår sallad. För detta ändamål i skålen jag blandade gnuggade på ett fint rivjärn äggulor, 100 g hårdost (kan ersättas av fuserade), grön lök och 2 matskedar majonnäs.
Den resulterande pastan tills sätts åt sidan och gå vidare för att montera sallad. Jag kokade potatis gnuggas på ett grovt rivjärn. Jag hämtar salladen i ringen från bakningsskål med en diameter på 19 cm. Potatis spreds på bottnen av ringen och belades med ett tunt nät av majonnäs.
Nästa skikt - rökt fisk, makrill jag har, men vi kan ta något. I fisk rengöras och skuren i mycket små kuber inte. På fisk behov av att sätta lite finhackad lök, färsk eller inlagd, och sedan igen ett nät av majonnäs.
Nästa lager - kokt morötter gnuggas på ett grovt rivjärn. Detta lager är jag inte täcker majonnäs.
Nu i salladsblad är samma pasta som jag tillagas i början, jag sprida det försiktigt runt omkretsen av salladen.
Det sista skiktet - den återstående protein från ägg, också gned den på ett grovt rivjärn. Majonnäs omfattas inte.
Och eftersom det nya året före, bestämde jag mig för att göra en dekoration för leverans i form av en julkrans hjälp dill kvistar och granatäpplekärnor.
Har någon gissat? Denna ovanliga läckra sallad som kallas "Mimosa". Var noga med att prova det här alternativet är matlagning, jag är säker på att många kommer att uppskatta.
ingredienser: 7 ägg, en rökt makrill, en stor morot, 2-3 medelstora potatis, 100 g ost, 4-5 fjädrar grön lök, salt, majonnäs
Bon appetit!
Läs också: Sallad "New Toy"
Tack för din uppmärksamhet och prenumerera på kanalen, framför en hel del intressant!
Håll dig frisk!