Välkommen! Idag, jag förbereder en "rustik italiensk cake"... Denna rika, läckra och lätta att göra en tårta med äpplen. Varför italienska - förmodligen detta recept uppfanns i Italien. Varför rustik - Tja, det är på grund av dess enkla förberedelser! Jag är inte första gången jag baka en tårta för receptet, och hade tid att göra vissa ändringar i förhållande till originalet och en kampanj för att skriva kommer att visa dem... Och smaken är inte paj !!!
Sätt huskies, skriv kommentarer, prenumerera och dela på sociala nätverk! Ert stöd är mycket viktigt för mig, och behovet av att främja kanal! Mycket tacksam för allt stöd!
Och här är de produkter som behövs för matlagning:
I den ursprungliga krävs tre kyckling äggula
100 g socker degen + 2 matskedar per posypku
Smör 2 x 25 g
Ett halvt glas mjölk (115 125 ml)
nypa av salt
Tsk bakpulver
Och 200 gram mjöl
äpplen
Enligt den ursprungliga receptet i spelet behövs bara kyckling äggula, men då finns det en fråga "Var gör ekorrar?". Ett par gånger har jag följt principen om åtskillnad mellan äggen, och sedan ytterligare en gång försökt att baka en kaka med hela ägg - det finns en skillnad, men små, kakan i alla fall en cool! Och nu, i stället för tre, jag lägga äggulorna till degen 2 hela ägg.
Till att börja med, jag slå ägg med en nypa salt, och i färd med visptillsätt sockret. När massan blir vit, kornen av socker är mer eller mindre lösliga, häll mjölk och 25 g smält smör.
Sedan sålla mjöl, bakpulver och sätta på piska med en bländare, tills dess att degen är slät, utan några klumpar. Enligt densiteten av degen erhålles såsom pannkakor. Och det är allt... Degen är klar!
För bakning, kan du absolut någon form (split, silikon, keksnitsu), men den lilla storleken, högst 21 cm. Då kakan kommer att vara hög! Tyvärr har jag tillgängliga är den minsta formen av 23 cm, och bilden visar att kakan så erhållna små. Det är visserligen möjligt att öka proportionerna av ingredienserna, men jag gillar det och så ...
Sedan tar äpplena, ta bort kärn med frön, skuren i skivor. Borttagen från skal av äpplen eller inte - det är ditt företag! Även jag - när jag rensa äpplena när de inte. Sätt äppleklyftor ovanpå testet - ju fler äpplen du passar, är det saftiga kakan!
Därefter smälta en annan 25 g smör och häll den på toppen av hela cirkeln. Och strö över socker... baraFörsök att socker inte falla över kanten på gräddningstiden den smälter och börjar bli bränd karamell.
Pie bakas i ugnen i en halvtimme på 180 grader. Delikat, mjuk, med en något bitter eftersmak av äpplen och krispigt socker skorpa ovanpå - bara häftigt läcker tårta!