Hemma på kanalen, jag redan lagt ut recept för kakor i en kastrull... Denna enkla puff kakor, kakor med kefir och tortillas med lök, men i testet. Idag har jag en jäst kaka i en kastrull med lök som pålägg. Ord kan inte förklara hur det är jättegott !!!
För beredning behöver du:
degen:
Full mångfacetterad glas mjölk (ända fram till brädden)
En tesked torr jäst, socker och salt (1: 1: 1)
Par matskedar vegetabilisk olja
Och, ca 300 gram mjöl
Fyllningen:
Två stora lökar
Salt, peppar och vegetabilisk olja till stekning
Och nu direkt förbereda sig. Och degen och fyllningen tillagas på ett, två... Vi måste vänta bara när degen stiger. För knådning degen i en skål, häll varm mjölk, sätta jäst, socker och salt, häll smöret och rör om.
Därefter sålla mjöl och knåda degen. Jag pekade på den ungefärliga vikten av mjöl, kan du även behöva mindre. Den färdiga degen skulle visa sig tätt, inte hårt, jag kan till och med säga något nedomeshannoe. I allmänhet, mjuk, knappt klamrar sig fast vid händerna... Ta bort skålen med degen på en varm plats, före ökningen av mängden ca 2,5-3 gånger (deg stiger mycket bra).
Medan degen stiger, rengör lök, skär den i halv ringar, kvartal \ ringar och stek i lite olja. I processen att steka lite salt och peppar. Därefter skiftar vi lök stekt i varje maträtt och får svalna.
Det är hur jag växte upp degen ...
Kommer upp degen sprids på bordet, dela i flera bitar (4-5 - stora kakor, 6-7 - genomsnitts kakor). Vi rullar ut varje bit i en pannkaka.
På mitten sätta lite lök fyllning ...
Kanterna på insamling, vända, och nu inte längre en kavel, utan helt enkelt händer sträcks till önskad storlek.
Kakor stekt i en kastrull, i en liten mängd av vegetabilisk olja, från 2 sidor tills de är gyllenbruna.
Kakor få mycket, mycket, mycket mjuk, doftande och otroligt läckra!!! 3 dagar i följd gjorde sådana kakor, på begäran av sin man... Försök att laga det, det är verkligen läcker!
Om du gillar receptet lade Precis, och glöm inte att prenumerera. Support affisch! Ahead hittar du många fler häftiga recept.