Konditorer över hela världen inte står stilla och fortsätter att experimentera med olika läckra och vackra prylar. Uppfinna olika former av godis, knådning och maräng, etc. etc. Allt för att ge sina produkter speciell och unik smak och form. Jag gillar verkligen det här receptet eftersom dessa ovanliga ringar skiljer sig från enkel maräng.
Jag rekommenderar att du försöker göra denna dessert, för att förstå hur det är jättegott. Godis finns för att kunna ibland unna dig och dina nära och kära. I alla situationer av mat nödvändig åtgärd. Detta är inte bara söt.
Jag fick en intressant idé, varför de säger - östra sötsakerFör i Russian rätt - godis. Skriv din åsikt i kommentarerna vad du tycker om den.
INNEHÅLL
2 st äggvita. (~ 60 g)
socker 90 g
30 g pulvriserat socker (3 dimensionella matskedar)
kakaopulver (10 g, 3 dimensionella teskedar)
7 g majsstärkelse (1 mätan matsked)
citronsaft 1 tsk
nypa av salt
Recept för choklad maräng - läcker dessert
Blanda kakaopulver, majsstärkelse, och pulveriserat socker.
Värm ugnen till 90 ° C grader.
Du kan använda en dehydrator för grönsaker och svamp.
Sålla blandningen genom en sikt och tillsätt en tesked socker av den totala.
Lägg till äggvitorna en nypa salt och slå på låg hastighet först.
Öka omsättningen, kommer skummet att bli frodig.
Behåll sockret och slå tills stabila toppar.
Hur piska äggvitor.
Delar Häll torra ingredienser i tre steg.
Rör om äggvita bör vara försiktig att de inte nöja.
Lägg dem i en bakelse väska med ett munstycke "Sultan" och transplantation.
Otsazhivayut behov håller väska vertikalt.
Då hålet kommer att erhållas i mitten.
Torktiden i ugnen från ca 1,5 till 3 timmar.
Det är mycket välsmakande!
Jag önskar er bon appetit!
Detaljer och nyanser av preparatet, se videoklippet.
VIDEO RECEPT
Om du gillar receptet lyfter fingret uppåt och dela med vänner på sociala nätverk.