Perfekt deg och rejäla pålägg - det bästa alternativet för en enkel hemlagad paj.
Det är möjligt att förbereda en te eller ansöka som huvud varmrätt.
Ingredienser för degen:
3,5-4 Art. mjöl
200ml mjölk
12 oz. torrjäst
30 oz. smör
1 tsk socker
1 tim. l. salt
2 ägg
Till fyllningen:
500 gr. färs
2 st. lök
vegetabilisk olja
salt
peppar
smaksättning
För smörjning:
äggula eller mjölk
beredning:
Värm upp mjölken till kroppstemperatur och häll det i en skål.
Lägg mjukt smör, socker, salt, jäst. Rör tills fullständigt upplöst jäst.
För att driva äggen.
Successivt införa mjölet och knåda degen.
Täck den med en handduk och låt stå i en timme för att tillvägagångssättet.
Skalade lök skuren i små och stek i smör i 3-4 minuter.
Lägg färsen och stek tills den ändrar färg (från rosa färg på grå-brun).
Efter smak, lägg köttet och lök salt och din favorit kryddor.
Degen för den här gången skulle komma.
Roll degen ca 4 mm tjock vid skrivbordet smörjas.
Och i mitten sätta fyllningen.
Sedan göra nedskärningar från centrum till kanterna för att få en hel del band.
Braid av dessa remsor kakan helt täcker hela fyllningen.
Överföra kakan på den förberedda bakplåten.
Smörj paj med mjölk eller äggula.
Grädda kakan i 180 grader i ca 40-45 minuter.
Bon appetit!
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!