Baked paprika för vintern. Stort mellanmål, vinter bara en gudagåva. Om du inte längre kommer att skörda något på vintern, jag försäkra er om ett recept tom på Bulgariska vintern bakade peppar värt att spendera din tid, kommer du att vara exakt resultatet uppfyllt.
INNEHÅLL
- Pepper - 2kg.
- Persilja - 4vetochki
- Salt - 1ch.l.
- Vitlök - 3-4zub.
- Vegetabilisk olja - 100ml.
- Apple vinäger - 2st.l.
- Steg för steg recept för matlagning
- Pepper slops torkar bra och sätta på som foliepanna eller bakplåtspapper. Baka vid 200 grader 20 -25 minuter. Nu pepper'll täck med folie och låt stå i 10 minuter paprika, så ångade paprika och skal kommer att vara väl avgår från peppar.
Ta paprikorna, göra ett snitt från botten och slå samman den resulterande saften i en skål. Ta bort huden, är det mycket lätt att dra och ta bort fröna.
Peppar skuren i strimlor. Lägg i en skål. Ett par kvistar persilja finskuren. Sätta i en skål, till 1 tsk salt, krossad vitlöksklyftor 3-4. Häll 100 ml vegetabilisk olja, tillsätt 2 matskedar äppelcidervinäger. Häll saften från paprika. Och rörs. Fyll den resulterande fyller paprika och rör om.
Sallad kan redan tillämpa den direkt om du vill ha, om du gillar vintern, då sönderdelas peppar steriliserade burkar. Lägg i en kastrull fyllas med vatten, steriliserad kamouflage omslag och uppsättning i brand, vattnet kokar, koka banker 15-20 minuter på medelvärme efter kokning. Banker rulla upp, vänd och wraps.
Detaljer och matlagning detalj du kan se i min mycket kort videon nedan.
Bon appetit!