Vaniljsås pajer från jäst deg. Degen för detta recept förbereds bokstavligen 5 minuter och kräver ingen korrektur. Degen kan vara en universell och stek i en kastrull och grädda i ugnen. Erhållen frodiga, rosig och förblir lika fräsch även efter en dag. bästa tillgängliga ingredienser. Degen är mycket snabb och beredda snabbt, så måste du först förbereda fyllningen.
INNEHÅLL
- Mjöl - 640gr.
- Vattnet är varmt - 250ml.
- Cool kokande vatten - 250ml
- Torrjäst - 10g.
- Socker - 1 msk
- Salt - 1ch.l.
- Vegetabilisk olja - 3st.l.
- Fyllning 1:
- Äpplen - 400g
- Socker - 2-4st.l.
- Fyllning 2:
- Korv - 400g.
- Steg för steg recept för matlagning
- Från äpplen bort halvvägs och tärnade. På en torr stekpanna sätta lite äpplen och progreem dem, tillsätt socker efter smak, och låt sjuda tills vätskan avdunstning. Allt som tar ca 5 minuter. Sjud tills de är mjuka, inte behöver.
Skålen häll 250 ml varmt vatten. Ta torrjäst. Sätta 1,5 förpackningar dvs 10g. Till vatten och rör om tills det är upplöst.
Tillsätt 1 msk socker, 1 tsk salt. 3 matskedar vegetabilisk olja. Rör.
I en annan skål proseem 640 gram mjöl. Göra urtagning och häll vatten med jäst. Rör tills vattnet absorberas i mjölet. Nu, häll 250 ml kokande vatten och snabbt knåda degen med en sked i början, sedan armarna på bordet. Om degen kommer att vara mycket hålla, måste du lägga till lite mer mjöl.
Degen är mjuk, elastisk. Degen är omedelbart klar för användning. Dela upp den i bitar som väger ca 50-60 g Make kolobochki, är ungefär 20 pc.
Ta kolobochek händer gör kakan lade äppelfyllning och förankra kanterna väl. Ta en annan kolobochek på en ren yta utan mjöl och rulla ut selen lindade med korv.
Pannan, häll den vegetabiliska oljan så att den täcker upp till hälften av biffar. Bra värma upp och släppa pajer. Stek på medelvärme tills de är gyllenbruna på båda sidor. Just själv grilla svin i filtar.
Detaljer och matlagning detalj du kan se i min mycket kort videon nedan.
Bon appetit!