Ett enkelt recept för sylt röda vinbär. Berry behöver inte tas bort från grenarna. Beredd snabbt alls om allt det tar 30 minuter.
process
Låt oss börja med det faktum att kommer att tvätta bären och se att det inte fanns några förstörda bär. Shoot med vinbärs grenar är inte nödvändigt, kommer vi att ta bort dem senare.
Vi skiftar bären i en stor kastrull och hälls socker. Nu är det viktigt att låta vinbärsjuice, för att påskynda processen vi mix bär och kan även undertrycka.
Du kan fylla bär, rör om och låt stå i 1-2 timmar, eller till och med en hel dag, vinbär med tiden själv låta saften. Jag gör ofta så här: På morgonen sover bär, rör om och ledighet för arbete, och på kvällen jag laga sylt.
Sätt pannan på hög värme och börjar röraDet krävs för att uppnå fullständig upplösning av socker. En portion av sylt kommer att ta ca 10 minuter senare. Om du laga mer tid att öka. Du måste ständigt störa bärAnnars börjar koka, om det sker något minska värmen. När sockret är helt smält bort från värmen och vi filtrerar sirapen genom en sikt.
Hot sirap och "skott" i hand, var försiktig när du häller det.
Gem redcurrant klar. Nu häll det i steriliserade burkar och fick svalna till rumstemperatur.
Hur snabbt sterilisera en hel del krukor med sylt och andra arbetsstycken.
Efter kylning, stäng locket och ta bort insättning. Håll ett jam bättre i kylskåp, men kan vara vid rumstemperatur.
Jam visar sig mycket välsmakande och doftande. Var noga med att försöka förbereda inom en snar framtid, nu kan vi inte förlora denna möjlighet, tills bären är fortfarande tillgängliga.
För sylt röda vinbär vi behöver
Vinbär 1 kg
1 kg socker potta
Från den givna antalet produkter får vi ungefär 1100 ml vinbärssylt.