God dag till dig, gott humör och vänlighet.
Låt oss smala ner med en bekväm, god och utan hunger - detta är det enda sättet vi kan uppnå resultat utan störningar.
Det hjälpte mig att gå ner i vikt och behålla mitt resultat - kaloriräkning.
Alla vanliga läsare känner redan till principen för matlagning - vi lagar läckra, men mindre kaloririka än tidigare, med ett minimum av olja vid stekning och livsmedel som inte innehåller mycket kalorier. Och bäst av allt - baka, gryta, koka.
Idag ska jag berätta hur jag lagar nötköttgulasch, det visar sig en rik smak och utmärkt kaloriinnehåll.
✅För maträtten behövde jag följande produkter:
- magert nötkött - 460 g,
- medelstora morötter - 85 g,
- liten lök - 140 g,
- 2 höga teskedar tomatpasta - 25 g
- salt, svartpeppar, torr vitlök, lagerblad, söt paprika,
- 0,5 liter vatten.
OokMatlagning.
Vi börjar med nötkött. Skär köttet i små och tunna bitar och skicka det till stekpannan (stekpanna med höga sidor) för att steka. Jag har tillsatt högst 1 g olja i pannan med en sprayflaska.
Medan köttet är stekt finhackar du lök och tre morötter på ett grovt rivjärn.
Glöm inte att rör om köttet så att det inte brinner. Vattnet ska avdunsta och chuköttet ska stekas. Detta tog cirka 10 minuter vid hög värme.
När vattnet har avdunstat och köttet är lite stekt, tillsätt det lök, morötter, tomatpuré och stek grönsakerna lätt tills de är halvkokta.
Sedan fyller vi det med vatten (för 460 g kött tog jag en halv liter vatten). om du vill ha mer buljong, tillsätt lite mer vatten.
Salt och peppar efter smak, tillsätt generöst torr vitlök och lagerblad (1-2 bitar om stora blad).
Låt sjuda under lock på medium värme i ungefär en timme.
Jag gillar att servera i en djup tallrik med gulasch över sidrätterna för att få mycket buljongsås.
Bokvete, durumpasta och till och med potatis är bra som tillbehör.
KBZHU per 100 g färdig maträtt med buljongsås: K - 86, B - 11, F - 3.4, U - 2.5.
Du kan titta på videoreceptet:
✅✅✅Du kan titta på många andra recept i katalogen på den här länken.