Jag lagar unga potatisar i en kastrull - se hur läckra de är. Mitt recept är väldigt enkelt, det finns ett minimum av ingredienser, men hur utsökt det blir! Hela familjen älskar unga potatisar - utsökt mat är overkligt!
Ingredienser:
unga potatisar
vitlök
salt-
krydda
vegetabilisk olja
Smör
glödlampa
gröna
Vi lagar unga potatisar direkt i skinnet. Den är tunn, välsmakande, du behöver inte ta bort den. Det viktigaste är att tvätta potatisen noggrant.
Ställ potatisarna så att de lagar mat i hela skinnet, du behöver inte klippa dem. Tillsätt en lök, skuren i hälften, till potatisen i pannan. Vi behöver det för smak.
Så snart potatisen kokas tömmer vi vattnet, kastar lök, det kommer inte längre vara användbart för oss.
Värm vegetabilisk olja och samma mängd smör i en stekpanna. Om dina potatisar är små, överför dem hela till pannan. Om det är stort kan du klippa det på mitten.
Stek potatisen på hög värme, rör om hela tiden så att de bruna jämnt på alla sidor.
Salt efter smak och tillsätt eventuella kryddor efter din smak. Jag tar vanligtvis bara svartmald peppar och ibland en speciell potatis-krydda.
Medan potatisen är stekt, mala några vitlöksklyftor och färska örter. Ta bort potatisen från spisen, lägg dem på en tallrik, strö över vitlök och örter, blanda och servera.
Om du vill, lägg sedan vitlök till potatisen under stekning, det kommer att vara lite annorlunda, bara vitlökens arom, inte smaken, men också mycket välsmakande.
Sådana potatisar kan ätas som en separat maträtt eller kan serveras som en sidrätter. Utsökt! Jag rekommenderar starkt detta recept, du kommer inte ångra det! God aptit, vänner!
Läs också: Zucchini i sojasås med vitlök i en kastrull. Läckert mellanmål på 15 minuter
Om du gillar receptet för unga potatisar i en stekpanna, snälla gilla det. Prenumerera också på min kanal för att inte förlora den och inte missa nya artiklar. Tack!