Jag fick receptet på den här läckra hamburgaren från Jamie Oliver i ett av hans program. Han pratade så utsökt om honom att han själv så mycket som möjligt ville upprepa sin framgång i mitt kök. Jag tillagade det häromdagen, min man gillade det så mycket att han sa att laga mat varje helg tills han blir uttråkad! 🥺
Du kan köpa hamburgare till hamburgare i butiken, men jag gjorde mig själv, det fanns en tid och en önskan, särskilt eftersom det inte är svårt att förbereda dem. Det finns många recept på bundeg på Internet.
Det mest intressanta är fyllningen. För henne behöver du malet kött, till vilket jag tillsatte finhackad lök, torr vitlök och provensalska örter. Blandade väl och bildade små bollar. Från 250 gram köttfärs fick jag 19 bitar.
Jag hällde lite vegetabilisk olja i en varm stekpanna och stekte bullar skurna längs längden.
Sedan häller jag lite mer olja i samma stekpanna och skickar köttbollar i den. Kokkärlet måste vara väl förvärmt så att de snabbt förgylls. Jag rör inte om bollarna med en spatel, jag rör bara om pannan så att de blir brunade på alla sidor.
När köttbullarna har stekt, skicka eventuell tomatsås till pannan. Jag spädde en matsked tomatpasta med vatten till den konsistens jag behövde och tillsatte salt, torr vitlök och provensalska örter.
Låt köttbullarna koka i såsen i 5-7 minuter. Nu på varje boll måste du lägga en bit ost och täcka med lock i bara en minut så att osten smälter.
Och nu kan du hämta själva hamburgaren. På bullen häller jag 1-2 matskedar tomatsås, där köttbullarna var beredda, strö med gröna lök ovanpå.
På toppen lägger jag ut fortfarande heta köttbullar i ost, 3-4 bitar och täcker med den andra delen av bullen.
Tro mig, det är så gott att det är omöjligt att komma av! Ingen McDonald's slår en hemlagad hamburgare! Förutom det faktum att hamburgaren är otroligt god, vet vi också exakt vad som finns i dess sammansättning.
Var noga med att laga den, du kommer inte ångra det!
Ladda ner mobilapplikationen OLYA FÖRBEREDER:https://play.google.com/store/apps/details? id = com.wOlyagotovit_10034717
Håll dina favoritrecept alltid till hands.
Tack för din uppmärksamhet och prenumerera på kanalen, det finns många intressanta saker framöver!
Var hälsosam!