Jag vill dela receptet gott otroliga, fantastiska och sååå läckra Anzac-kakor. Och varför stötte jag inte på detta recept tidigare? Jag tillagade den bara en gång och receptet flög genast in i min spargris, så mycket tyckte min familj om det.
Anzac-kakor är mycket lätta att förbereda. Jag blandar följande torra ingredienser i lika stora proportioner: havregryn, vetemjöl och kokosnöt.
Jag blandar allt bra tills det är jämnt. Och här gör jag en liten avvikelse från receptet. I originalversionen anges 1 glas socker, enligt min mening är det för mycket, så jag lägger bara till hälften. Också skickas en apelsinskal till degen (kan ersättas med en citron).
Smält därefter 100 gram smör på medelvärme och tillsätt 1-2 matskedar honung. Häll en tesked läsk med två matskedar kokande vatten och rör om, det förvirrade mig lite, för jag hade aldrig släckt soda förut, men bestämde mig för att prova. Vi skickar läsk till smör med honung.
Lite skum stiger. Medan massan är varm skickar vi den till de torra ingredienserna och blandar väl med en spatel.
Den resulterande massan formas väl till en klump.
Nu bildar vi kulor ur degen och lägger dem på ett bakplåt med pergamentpapper på tillräckligt stort avstånd, eftersom kakorna kommer att "växa".
Vi skickar den till en förvärmd ugn till 160 grader i cirka 10-12 minuter. Kexen ska vara väl förgyllda.
En viktig punkt: efter att kakorna har tagits ut ur ugnen ska de svalna på ett bakplåt och inte störas.
Om du inte har provat sådana kakor än, rekommenderar jag starkt att du gör dem, jag är säker på att många verkligen kommer att gilla dem.
Ingredienser:
1 msk. gröt
1 msk. kokosflingor
1 msk. vetemjöl
1/2 msk. Sahara
100 g Smör
1-2 msk honung
1 tsk läsk + 2 msk. kokande vatten
Skal av 1 apelsin
En nypa salt
Ladda ner mobilapplikationen Olya FÖRBEREDER:https://play.google.com/store/apps/details? id = com.wOlyagotovit_10034717
Håll dina favoritrecept nära till hands.
Tack för din uppmärksamhet och prenumerera på kanalen, det finns många intressanta saker framöver!
Var hälsosam!