Inte varje dag du vill laga kött, så idag är receptet utan hans "deltagande". En mycket välsmakande, hälsosam och rejäl gryta, som i kombination med en grönsak lätt kan ersätta middagen.
Så det första du ska göra är att steka lök och morötter i vegetabilisk olja tills de är ömma. När jag steker grönsaker ser jag till att salta dem så att smaken av grönsaker blir ljusare. Samtidigt måste du sätta bovete på elden för att koka.
Medan lök och morötter stekas måste du hugga kålen och mosa den väl med händerna efter salt.
Därefter måste du blanda kål, bovete och stekta grönsaker i en stor behållare.
Tillsätt nu tre ägg och riven ost, blanda väl igen och lägg i en ugnsform.
Nu smörjer jag grytan med gräddfil och skickar den till ugnen i 40-45 minuter för att baka vid 180 grader. Gräddfil kan ersättas med ost.
Jag skär den färdiga grytan i portionerade bitar inte tidigare än efter 15-20 minuter.
Ingredienser: Färsk kål 400 gram, bovete 0,5 koppar, 1 lök, 1 medelstor morot, hård ost 100 gram, 3 ägg, gräddfil 2-3 msk. skedar
Tack för din uppmärksamhet och prenumerera på kanalen, det finns många intressanta saker framöver!
Var hälsosam!