Hej, jag heter Oksana! Jag är glad att välkomna alla som har tittat på min sida. Tack så mycket för att du tog dig tid att läsa mina recept! Jag skulle vara tacksam för dina kommentarer och prenumerationer!
Idag vill jag dela med er, mina kära abonnenter och gäster på min kanal, recept på läckra söta munkar (eller crumpets) för te. Deras beredning kräver ett minimum av ingredienser - det viktigaste är att hitta en burk kondenserad mjölk!
Receptet är vansinnigt enkelt, munkarna är läckra och mycket lätta att laga. Jag rekommenderar starkt att du försöker göra dessa munkar enligt mitt recept.
Matlagningsingredienser:
Kondenserad mjölk - 1 burk
Kycklingägg - 2 st.
Vanillin efter smak
Bakpulver för deg - 2 tsk l.
Bara en nypa salt för att balansera smaken
Mjöl - cirka 450 g
Matolja för stekning - 50-100 ml (allt beror på pannans storlek)
Nu förbereder vi ...
Bryt två ägg i en skål, tillsätt en nypa salt, lite vanilj eller vaniljssocker - även om detta inte är nödvändigt kommer smaken av kondenserad mjölk att råda och hälla ut burken med kondenserad mjölk.
Vi blandar.
Sikt sedan mjölet i flera steg tillsammans med bakpulvret. Vi knådar en mjuk deg - ganska klibbig för händerna.
Strö nu lite mjöl på bordets arbetsyta, lägg ut degen och rulla den till ett lager, cirka 0,5 cm tjockt - men inte tunnare! Och sedan skär vi ut små munkar med hjälp av små specialstickor eller bara ett vanligt glas.
Häll lite vegetabilisk olja i pannan, värm upp den och lägg de beredda munkarna. Stek dem på två sidor på medelvärme, bokstavligen 1 minut på varje sida - det är så snabbt de stekar! Medan den första satsen stekas förbereder vi nästa och så vidare... En hel burk kondenserad mjölk och munkar är en stor skål. Koka, smaka, njut av ditt te!
Det finns flera bilder i galleriet, BLAD -> -> ->
Med vänliga hälsningar, Oksana!