Hej, jag heter Oksana! Hälsningar till alla som har tittat på min sida. Jag skulle vara glad om mina recept visar sig vara intressanta och användbara för dig - läs, skriv kommentarer och naturligtvis Prenumerera!
Alla goda hemmafruar vet att ostmassa är den mest framgångsrika för att förbereda olika bakverk för te. Från denna deg kan du göra bullar, pajer, pajer, bagels och naturligtvis kakor.
Och idag vill jag dela ett recept med dig läckra keso kakor. Sådana kakor kommer säkert att behaga även de som inte riktigt gillar ren keso.
Ett minimum av ingredienser krävs för beredningen, receptet är väldigt enkelt och enkelt.
Tidigare publicerade jag även andra bakningsrecept med keso, och längst ner i denna publikation lämnar jag några länkar till dem - se till att titta, jag tror att du definitivt kommer att gilla något!
Ingredienser för att göra ostmassakakor:
Keso - 250 g
Smör - 80 g
Socker - 3 msk. l.
Bakpulver - 1 tsk l.
Salt - en nypa
Mjöl - 180 g
Och några kokosflingor (2 tsk. l.), men detta är valfritt
Komma igång med matlagning ...
Lägg keso i en djup skål. Det är önskvärt att det är torrt - du måste lägga till mindre mjöl och kakorna blir mer goda och mjukare. Jag råder dig också att ta en keso med enhetlig konsistens. Om det finns stora korn, gnugga genom en sil eller slipa med en stavmixer. Tillsätt smör och en nypa salt i ostmassan.
Mal keso med smör med en gaffel. Massan ska vara nästan homogen och mjuk.
Sikta sedan mjölet och lägg i bakpulvret.
Vi knådar en mjuk men ganska tät deg - väldigt lite heterogen och inte alls klibbig för händerna.
Sedan delar vi upp degen i 2-3 delar för att underlätta rullningen. Vi rullar varje del i tur och ordning till en rulle (korv) och rullar sedan ut den med en kavel i ett rektangulärt lager upp till 2-3 mm tjockt. Glöm inte att damma ytan lätt med mjöl. Skär försiktigt av ojämna kanter.
Strö socker på sängens yta och fördela försiktigt. Tillsätt lite kokosnöt på toppen - men det är inte nödvändigt, det här är inte för alla!
Vi viker rektangeln i ett tätt rör och delar den i flera delar, 5-6 cm långa. Således bildar vi kakor från den återstående degen.
Vi lägger de formade kakorna på ett bakplåt täckt med pergamentpapper.
Vi bakar i en ugn som är förvärmd till 180 grader i cirka 20 minuter. En mycket aromatisk och delikat kaka erhålls. Koka, smaka, njut av ditt te!
Det finns flera bilder i galleriet, BLAD -> -> ->
Och här hittar du andra bakrecept för keso-te:
Lite keso och ingen jäst: Jag berättar hur jag gör mycket frodiga och läckra keso-bullar till te
Om det finns en förpackning med keso i kylen knådar jag degen och bakar ett helt berg med keso-snacks till te
Jag knådade den enklaste ostmassadegen utan jäst och bakade fluffiga munkar i ugnen: snabb, enkel och mycket välsmakande
Med vänliga hälsningar, Oksana!