Dessa färsbiffar ett mirakel! Bra garnering och varm och kall, som förrätt. Jag rekommenderar att laga mat!
Tips: fish cakes kan tillagas nästan alla fisk som du vill. Men från havet, de är saftiga och anbud.
Fisk kotletter med tomatsås
ingredienser:
Kummel filé - 500 g
Havskatt filé - 500 g
Lök - 1-2 stycken.
Vegetabiliska oljor - 30-40 g
Hönsägg - 1 st.
Bulle vit - 100 g eller 100 g mannagryn
Tomater riven - 0,5 l
Mjöl - hur många kommer att ta
Salt - smak
Pepper - smak
Lagerblad - 1 st.
Socker - 1-2 msk. skedar
beredning:
1. För att tina fisken och ta bort överflödig vätska. Skär i små bitar.
2. Muffin indränkt i 2-3 minuter i vatten och krama.
3. Skalade lök fint skuren i tärningar.
4. I en kastrull varm upp 50 ml vegetabilisk olja och stekt lök därpå (vid måttlig värme) under 2 minuter. Låt svalna.
5. Tomater parboiled och satte genast i kallt vatten. Rena huden och gnid köttet är riven.
6. I en köttkvarn missar den förberedda fisk, lök och vegetabilisk olja, och en muffins. Genom tillsats av stoppnings ägg mannagryn (om den inte används bun), salt, peppar.
Den resulterande stoppnings blanda väl och placerades i kylskåp under 60 minuter, med tillägg om patties mannagryn.
VänligenPRENUMERERApå min kanal :)
7. Bilda de färsbiffar med våta händer.
8. Varje rullade i mjöl och låg på en uppvärmd pan med vegetabilisk olja.
Fry på båda sidor tills gyllene i måttlig värme (cirka 2 minuter).
9. Stekt kotletter vi flytta in i kitteln.
10. I en stekpanna med oljerester hälla riven tomater.
Koka, salt, peppar, socker och add lagerblad. Rör.
11. Fyll den med tomatsås och köttbullar sätta grytan på låg värme, täckt i 15 minuter.
Fisk kotletter med tomatsås klar.
Läcker med någon sida skålen. Den kan användas som varm eller kyld.
Bon appetit!
Gillar du?
Vänligen dela den på sociala nätverk ellerPRENUMERERApå min kanal
och satte Like! Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!