Läcker, hjärtlig och samtidigt enkel semestersallad. Det passar perfekt på nyårsbordet! Jag är säker på att dina gäster kommer att uppskatta det och äta det väldigt snabbt. Skriv ner receptet, den här salladen kommer också att vara till nytta för andra helgdagar!
Huvudingredienser:
beta
svamp
potatisar
lök
majonnäs
Dessa är huvudingredienserna, men vi behöver också några russin / katrinplommon och valnötter. Du behöver också vegetabilisk olja och en kvist örter för dekoration.
Så koka tills de är ömma 1 betor och 2 potatisar. Koka grönsakerna i sina uniformer och ta sedan bort skalet. Gnugga betorna och potatisen i separata skålar på ett grovt rivjärn.
Stek 300 gr svamp (jag har champinjoner) med lök i vegetabilisk olja. Vanligtvis tar jag 2 små lök, men om lök är stor, räcker det med en. Skär löken i halva ringar. Tillsätt salt och peppar efter smak.
Nu lägger vi ut salladen i lager:
1 lager - halvrivna rödbetor, majonnäs
2: a lagret - riven potatis, majonnäs
3 lager - stekt svamp med lök (du behöver inte smörja med majonnäs här längre)
4: e lagret - de återstående betorna, majonnäs.
Överst på salladen kan garneras med krossade valnötter, russin och katrinplommon. Men det här är valfritt. Du kan inte dekorera med någonting alls, eller bara sätta en kvist grönska i mitten.
Vi skickar salladen till kylen i 2-4 timmar så att den blötläggs och sedan kan du servera den på bordet. God aptit, vänner!