Läckra pajer blir din familjs favoriter på några minuter!
Att laga dem är väldigt enkelt och snabbt, och resultatet kommer att överraska dig positivt, och gästerna kommer att be om ett recept...
Degen är underbar eftersom den är lämplig för: öm pizza, pajer, platta kakor med olika fyllningar. munkar istället för bröd, langoshes, vita, ångade klimpar! Med ett ord, inte deg, utan ett fynd för någon hemmafru))))))
Ingredienser
- 500 ml kokt mjölk
- 20 gram komprimerad jäst
- en matsked socker
- en tesked salt
- 3 msk raffinerad olja
- 500 gram mjöl
- Fyllning:
- potatismos
- 2 stekt lök
- salt-
- 150 gram skinka
Steg
2 msk mjöl + en matsked socker, häll 0,5 liter kokande mjölk och brygg snabbt allt med en visp så att det inte blir några klumpar! Lägg skålen i kallt vatten för snabbare kylning (upp till 37-38C), smula sedan 20 gram pressad jäst till vaniljbotten - blanda och låt det skummande huvudet stiga i cirka 15 minuter. Tillsätt sedan 3 matskedar raffinerad olja + en tesked salt - blanda väl och tillsätt lite mjöl genom en sil - 0,500 gram mjöl finns kvar totalt!
Degen blir väldigt öm och mjuk! Fyllningen för sådana pajer är efter din smak, jag har potatismos med stekt lök och tillsats av skinka! Vi delar upp degen i portionerade bollar och medan den sista staplades vilade de första och vi börjar med dem. Rulla ut kulan med en kavel och lägg fyllningen i mitten, nyp den med en triangel och lägg den på sömmen.
Och så förbereder vi allt, och vid den här tiden värms pannan med olja redan upp på elden. Så snart alla pajer har bildats, stek pajerna, börja med de första på låg värme, lägg de färdiga pajerna på en servett. Njut av ditt te, jag hoppas verkligen att detta recept också blir din favorit!
Du kan se ett detaljerat recept på min kanal: https://www.youtube.com/watch? v = GN-3uuC8Ksc & t = 1s för att inte missa alla detaljer i matlagningen! en källa
Ladda ner för iOS
Ladda ner för Android
Prenumerera på kanalen och gilla den!