Här är ett fantastiskt enkelt recept på utsökt hemlagat bröd. Skarpt och poröst kött med stora hål, minimal ansträngning och maximal njutning. Jag gillar det mer sådant bröd från mjöl av första klass. Titta på videoklippet om du är intresserad av hela proceduren.
VIDEORECEPT
Läckert hemlagat bröd utan att knåda
- Tillsätt salt, honung och ett par matskedar mjöl i vattnet.
- Blanda resten av mjölet med omedelbar jäst och tillsätt i vattnet.
- Blanda allt väl.
- Tillsätt olja och rör om igen.
- Täck degen med plastfolie och lämna i 12 timmar.
- Strö mjöl på pergamentet och häll ut degen.
Du kan strö med gryn ovanpå.
- Värm ugnen till 250 ° C.
- Sänk temperaturen till 230 ° C, lägg en skål med vatten i ugnen och baka i 10 minuter.
- Ta bort vattnet, sänk temperaturen till 210 ° C och baka i cirka 35 minuter.
Om toppen bränner, täck med pergament.
Skär efter kylning.
Smaklig måltid.
INGREDIENSER
250 g vatten
320 g mjöl
3 g (0,5 tsk) salt
1 g omedelbar torrjäst
1 tsk honung
1 msk olivolja
Recept med olika läckra bakverk
Hemlagad jäst- och surdegsbrödrecept
Muffins, kakor, muffins, muffins