För att hedra lördagen - några kökstricks som underlättar mitt liv personligen. Inte allt handlar om matlagning, men köket handlar inte bara om matlagning, du vet, utan helheten av alla åtgärder, inklusive rengöring
Förresten, jag gillar inte att städa upp köket. Men du måste. Du kan skylla allt enbart på din fru, men det är synd att göra det. Hon älskar inte att städa mer än jag. Så vi gör vårt bästa för att förenkla processen.
För diskning finns det lyckligtvis en diskmaskin - må den person som uppfann denna magnifika grej vara härlig i århundraden. Inget behov av att städa upp krukor och kokkärl!
Men förutom krukor och kokkärl finns det till exempel massor av ytor runt hällen. Och ett köksförkläde. Du kan tvätta dem med hjälp av alla slags anti-fetter, men här är tricket - alla sådana medel bör användas med handskar. Jag är oftare för lat för att ta på mig handskar. Och jag har aldrig observerat ett särskilt aktivt arbete med fettfett - att strö det och torka det bara med en pappershandduk, som i reklam.
En liten livshack från mig personligen: allt tvättas perfekt med vit tvåltvål tillverkad i Turkiet - det heter Duru. Vi tvättar bara svampen väl, vi tvättar redan ytan med den, lämnar den i fem minuter och tvättar sedan av den. Det lämnar också bara köksplatta (såvida det naturligtvis inte finns några koldioxidavlagringar flera millimeter tjocka) och härdade droppar av fett. Om du går på en tvålig yta med en ånggenerator blir renheten orörd.
Förresten, vår tvätt tvål ger inte en sådan effekt. Och det stinkar läskigt.
Ett annat sätt för extremt snabb rengöring av köksytor är vilken som helst, även den billigaste, glasrengöraren med ammoniak. Det är också bra om detta medel kombineras med ett antistatiskt medel.
Naturligtvis fungerar det inte för mycket smutsiga ytor, men ett par gånger tar det fem minuter att skriva ner allt torka av det med pappershanddukar - det är enkelt, dessutom förhindrar det att köksavlagringar kondenseras och eliminerar lång rengöring sedan.
Förresten - om en sallad eller gröna lindas in i en pappershandduk innan de skickas till kylskåpet blir de inte våta och ruttnar därför inte längre. Detta fungerar särskilt bra med gröna lök - ingen obehaglig lukt dyker upp vid topparna.
Naturligtvis gör detta inte hållbarheten oändlig.
I allmänhet finns det mycket fler sådana små livshackar. Till exempel, för att steka kött för att inte stänka allt med olja, kan du smörja köttbiten själv med olja och sedan skicka den till en varm stekpanna (lämplig för fisk, men bara om fisken har tät massa). Men det verkar för mig att detta redan har skrivits många gånger, så jag kommer inte att upprepa mig själv.
Har du några av dessa små knep i tjänst?