En ny variant av anbud kött i en krispig panering - kommer att vara relevant för det nya året fest, en romantisk middag och en nyårsfest.
ingredienser:
kött av nötkött - 800 g;
vetemjöl / s - en kopp;
hönsägg - 3 st;.
mjölk 2,5% - 2 koppar;
salt och peppar - till smak;
röd paprika - ¼ del timmar. l.;
smör - 100 g
beredning:
Sikta mjöl och blanda tills homogent med kryddor.
I en separat behållare, slå ägg och en kopp mjölk.
Nötkött, skuren i långa remsor och rullas i mjöl blandning.
Doppa köttet i smeten.
Då igen rullade i mjöl.
Hetta upp stekpannan och olje drunkna genom att sätta minimi branden.
Lägg köttet i het olja.
Stek tills gyllenbrun.
Sprids på bakplåtspapper eller pappershandduk för att överflödigt fett dräneras.
Om detta inte är tillgängligt lägger fingrarna på en ren kökshandduk.
Resterna av smöret tillsätt mjöl, rör om och stek tills brunt.
Häll mjölken, visp vispa tills slät och kokas till konsekvens av tjock grädde.
Svalna vid rumstemperatur.
Färdiga nötkött fingrar till tabellen i en separat skål.
Såsen, om så önskas, tillsätt örter, ost och kombinationen av kryddor.
Allt! Klart!
Bon appetit!
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))