Jag lagar det oftare än andra! SOUP för varje dag, allt är alltid till hands!
Hej kära läsare av kanalen "Matlagning med Natalia Kalinina"! Jag välkomnar mina vanliga gäster, liksom alla som kom för att träffa mig för första gången!
Idag vill jag dela ett recept på ärtsoppa med rullar. Receptet är ganska enkelt och alla produkter är tillgängliga. Soppan visar sig vara rik, hjärtlig, aromatisk och mycket välsmakande!
***************************
Recept:
Kyckling -500g.
Ärtor -100gr.
Potatis -1-2st.
Lök -1-2st.
Morötter -1st.
Gröna efter smak
Malad svartpeppar - efter smak
För rullar:
Ägg -2st.
Salt -1 / 3 tsk.
Mjöl -160gr.
Smör -40g.
Vitlök -4 tand.
Dillgrönsaker - efter smak
TILLAGNINGSMETOD
Skölj 100 gram ärter väl. Häll vatten i en kastrull, lägg tvättade ärtor och sätt på eld.
Ta en stekpanna, häll lite vegetabilisk olja, värm upp den och lägg i kycklingen, stek kycklingen på båda sidor tills den är gyllenbrun och halvkokt. Ta nu ut kycklingen från pannan och lägg den på ärtorna, koka tills köttet är kokt. Det tar cirka 20 minuter.
Skär 2 potatisknölar i remsor. Tärna löken och riv morötterna. Lägg i löken i stekpannan där kycklingen stekts och stek tills den är genomskinlig. Lägg morötterna och stek allt i 2 minuter.
Tillsätt stekning och potatis till det färdiga köttet, koka i 5 minuter. Förbered degen för rullar i förväg. Bryt 2 ägg, tillsätt en nypa salt och blanda. Tillsätt nu cirka 160 gram mjöl och knåda degen.
Låt honom ligga ner i 5-10 minuter. Hacka dillgrönsakerna fint och tillsätt det mjuka smöret, hacka 3-4 vitlöksklyftor. Vi blandar. Rulla ut degen i ett tunt lager, för enkelhets skull kan den delas i 2 delar.
Smörj med olja och vitlök och linda in rullen. Fäst kanten och skär i rullar. Vi lägger rullarna i en kastrull och kokar tills de är mjuka i 7-10 minuter. Låt soppan brygga i cirka 10 minuter och kan serveras.
Om du gillade receptet, lägg det på klassen, dela det på sociala nätverk eller skriv en kommentar. Din feedback är den bästa belöningen för mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljer och matlagningsinformation i min korta video nedan: