Hur man gör ett fat med saftiga pollock snarare än torr? Att fiska biffar ut fantastiska följa tipsen i artikeln nedan.
Vänligen dig själv och dina nära och kära med något ovanligt lätt.
För detta ändamål måste du gå på ett litet experiment.
Resultatet är säker på att överträffa förväntningarna och kommer att vara längre än beröm.
Så receptet.
Kotletter Recept Pollock
ingredienser:
Pollock filéer - 0,5 kg
mjölk - 75 g
mjöl - 50 g
ägg - En PC,
ströbröd - 2 msk,
vitlök - 2 tand.,
paprika - 1 tsk
Grön lök,
dill,
salt,
ströbröd eller mjöl för Panering innan stekning,
vegetabilisk olja
beredning:
Koka tills kokta bleka.
Som regel sålde pollock rensad och fryst, så det är inget problem.
Men lite saltvatten.
Separera filéer från ben, hud och fenor.
Filéer lämnar resten i detta recept är inte nödvändigt.
Mosa med en gaffel till filé fina fibrer.
Lös mjölet i mjölken, tillsätt pollock.
Det finns också allt annat som finns i receptet - ägg, ströbröd, örter, kryddor.
Och grundligt knåda tills slät.
Konfigurera biffar utan att spara i tjocklek på ca 2 cm - optimalt.
Kollapsar snyggt (trots allt är detta malda nötkött, patties är fullständigt homogen och stark) i ströbröd eller mjöl.
Yngel i 3-4 minuter på varje sida i vegetabilisk olja.
Glöm inte stekt krispiga kotletter sprids på pappershandduk för att avlägsna överflödig olja.
Försök.
När allt kommer omkring, om du inte kan tala om att det är beredd från vanliga pollock? Ja, han är underskattad.
Gillar du?
Vänligen dela den på sociala nätverk ellerPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like! Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!