Välbekanta verk i bageriet, nyligen, bestämde hon sig för att dela med oss några recept och naturligtvis ett bra sätt att göra degen.
Hon kallade det - degen för lata, när den förbereder sig för att snabbt och kan sedan lagras i kylskåp i två dagar till ugnen och när du vill.
Degen inte sur drivet, är det också tillåtet att frysa. Jag laga detta läckra deg pajer, belyashi, rullar, kakor, pajer med olika fyllningar, pizza.
ingredienser:
0,5 mjölk 1,5-2,5%
5 koppar mjöl (siktat)
2 msk. l. socker
0,5 timmar. l. salt
2 msk. l. raffinerad vegetabilisk olja
1 paket torrjäst (11 g).
beredning:
1. Sålla i en skål 4 koppar av mjöl och tillsätt jästen. Rör om och sedan gradvis häll i varm mjölk, tillsätt socker och salt.
förbereda noggrant degen. I slutet häll solrosolja. Alla blanda väl och in i en annan en kopp mjöl.
2. Dough förändring i en tät och ren plastpåse och lägg i kylskåpet.
Tro inte, men det är perfekt, och efter en timme kommer att öka avsevärt i storlek. Och tre timmar senare kommer att bli ännu större.
Förresten, kan ugnen på ett sådant test finnas två timmar senare var han i kylskåpet.
Men om degen vila i kylskåp längre - ingenting kommer att hända med honom. Denna deg görs nattetid i bagerier.
Och på morgonen är det skär och baka något så läckra och doftande lockande köpare från gatan.
Ta degen ur förpackningen - det är enkelt och lite cheeps, skära den i skivor är ett nöje.
Av detta belopp, visar testet på om 60 stycken mindre storlek biffar. De lämnar myagenko, pyshnenkimi inte unken och snabbt ätas.
Under dagen finns det ingenting kvar!
Om du försöker göra en deg och baka det från något i ugnen, är resultatet säker på att bli nöjd! Detta är en underbar bakverk visar sig alls, utan undantag.
Bon appetit!
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!