Hej alla, ni är på Dessertny Bunbich-kanalen, och jag är dess författare - Andrey Bunbich.
46 tusen personer har redan prenumererat på min Zen-kanal och mer än 1,1 miljoner läsare läser den per månad. Eftersom det är så många av er bestämde jag mig för att berätta lite om mig själv.
Jag har bloggat i över två år nu, jag började i juni 2018. Sedan var jag engagerad i tillverkning av efterrätter på beställning. Jag arbetade för mig själv och gjorde kakor och desserter för olika evenemang.
Han började som hembakning, började sedan arbeta med företagsorder och hyrde en verkstad. Jag har redan pratat om detta separat (jag lämnar länkar i slutet av artikeln). På den tiden, med en ofullständig belastning, tjänade jag minst 30 000 rubel per månad.
För Moskva är pengarna små, men de var inte min enda inkomstkälla, så jag klagade inte. Parallellt med mitt arbete bestämde jag mig för att starta en egen blogg. Jag började med små anteckningar på sociala nätverk och kom sedan till Zen.
Först fungerade ingenting och jag övergav till och med kanalen. Men efter ett tag återupptog jag bloggen och sedan dess släpper jag ut ett material om dagen. Genom intäktsgenerering började jag få inkomster från Zen. Och med tiden bestämde jag mig för att sluta ta beställningar på kakor, och här är varför.
Att ge upp en stabil inkomst var inte lätt. Jag gifte mig och en son föddes redan, och detta är alltid en extra ekonomisk börda. Men jag började mer och mer märka att jag var ovillig att börja arbeta. Att göra samma desserter på beställning blev outhärdligt tråkigt och inte längre kul.
Å andra sidan hade jag en blogg för vilken jag förberedde något nytt varje vecka. Jag väntade på den här tiden hela veckan och glatt började skjuta recept. I slutet av 2019 började jag tänka på att helt överge att göra efterrätter på beställning.
Jag slutade gradvis ta beställningar på kakor och ökade antalet blogginlägg. Men jag fattade äntligen ett beslut på min födelsedag när jag blev 33.
Jag slutade ta order och tappade initialt en del av min inkomst, men jag började spendera mer tid med min familj. Jag kunde ägna mer uppmärksamhet åt arbetet på bloggen, och det gav resultat.
Jag blev inbjuden till NTV för filmning av programmet "Live Food", och jag kunde delta. Tidigare hade jag helt enkelt inte haft tillräckligt med tid. Han började redigera korta videor för TikTok och på ett par månader svängde han bloggen till 100 000 prenumeranter. Under karantänen genomförde han en direktsändning där, som TikTok sände från huvudsidan.
När det gäller pengarna. Jag pratade nyligen vid ett blogghändelse, och när jag förberedde mig för det beräknade jag hur mycket jag fick från bloggen och det visade sig att beloppet redan hade överskridit en miljon (för hela perioden). Det här är inte alla mina prestationer, jag gillar inte att skryta.
Till slut vill jag dela med mig av mina mål, vad jag vill uppnå.
Jag vill utveckla Instagram till 100 tusen prenumeranter, nu finns det lite mer än 9000 av dem, förresten, prenumerera om du inte har haft tid ännu.
Börja släppa videor. Jag har filmat alla recept länge, men jag har inte tid att redigera dem ännu. Först planerar jag att göra en video i veckan och öka den till 3 i framtiden.
Få kunskap om en konditor-teknolog. Nyligen får jag fler och fler spark när det visar sig förstå de kemiska processerna som pågår under tillagningen. Vilka reaktioner pågår, vad som förändras och så vidare. Nu studerar jag på kursen för Yulia Bakova (Jag rekommenderar hennes kurs till alla).
Jag vill avsluta med ett globalt mål - att bygga ett hus och flytta dit som familj. Jag hoppas att familjen vid den tiden inte bara får en son utan också en dotter och kanske en son till. Bättre båda.
Och det viktigaste. Jag vill tacka alla er som prenumererar och läser min blogg, och de som inte prenumererar, men ändå läser också. Jag är glad att jag har dig, jag kommer att fortsätta att försöka behaga er alla med nya och förståeliga recept.
P.S. Innan mitt mikromål på 10 000 följare på Instagram finns det redan lite kvar, så om du inte prenumererar - prenumerera och berätta för dina vänner och bekanta om mig, kanske en av dem också vill laga efterrätter.
Läs resten av berättelserna om hur jag blev konditor efter tagg #dessert bunbeach berättelse
Vill du få ett urval av recept och hjälpsamma tips varje vecka? Sedanprenumererapåveckovis nyhetsbrev!