Jag förbereder den mest känsliga aromatiska potatisförrätten. Eller till och med en festlig maträtt. Ett mycket enkelt och enkelt recept.
Först måste du koka potatisen, jag lagar mat direkt i skalet. För att göra det lättare att skala potatisen senare skär jag skalet i en cirkel.
Lägg potatisen i vatten och koka tills den är kokt.
När potatisen är kokt, häll av det kokande vattnet och fyll det med kallt vatten. Medan potatisarna är heta, skalar du av dem omedelbart.
Jag gnuggar heta potatisar direkt på ett grovt rivjärn.
Nu kommer vi att riva två bearbetad ost på ett grovt rivjärn. För att ostmassan inte klibbar för mycket smörjer jag rivjärnet med vegetabilisk olja.
Du kan också frysa ostmassa i frysen i förväg.
Jag gnuggar två kokta ägg här.
Jag tillsätter lite salt och torr vitlök. Jag rör om det.
Jag smörjer händerna med vegetabilisk olja och bildar små bollar potatisdeg. Bollarna ska vara lite oljade.
Tillsätt 1 matsked sesamfrön till 4 matskedar brödsmulor. Salta lite, tillsätt oregano och 2 matskedar vegetabilisk olja. Jag blandar allt bra.
Rulla varje boll i denna panering. Eftersom bollen är i olja fastnar paneringen bra.
Jag sprider den på ett bakplåt på något avstånd från varandra. Jag skickar den till ugnen, förvärmd till 180 grader i 15 minuter.
Och dessa stiliga män är redo!
Det visar sig vara den mest känsliga maträtten som smälter i munnen. Kan serveras varm som tillbehör eller när den kyls ned som mellanmål. Försök att laga mat :)
Ingredienser:
- 2 stora potatisar
- 2 bearbetad ost (100 g vardera)
- 2 ägg
- salt, torr vitlök
- 4 msk brödsmulor
- 1 msk sesamfrön
- salt, oregano
- 2 msk vegetabiliska oljor