Idag förbereder jag en utsökt, ljus, rik, intressant dessert utan bakning. Mycket enkelt och lätt att förbereda.
Jag behöver datum. Endast 400 gram dadlar med frön. Jag tar ut benen. Jag fyllde datumen med kokande vatten i 10-15 minuter så att de blir mjuka.
Den som inte gillar dadlar kan ersättas med katrinplommon, torkade aprikoser, russin eller allt tillsammans.
Jag skickar datumen till mixerskålen. Jag tillsätter 200 gram valnötter till datumen.
Jag lägger till 2 msk toppkakaopulver och 2 teskedar vatten.
Jag mals ingredienserna väl i en mixer, du borde få en pasta. Klibbig, aromatisk och utsökt pasta. Denna pasta är mycket bra att använda som bas för kakor utan bakning.
Jag smörjer formen med luktfri vegetabilisk olja.
Jag sprider den i "deg" -form, nivå och tamp.
Jag lade formen i kylen.
Jag gör en chokladglasyr. Sikt tre matskedar kakaopulver i en skål.
Jag häller i 40 gram smör, smält i mikrovågsugnen. Rör om snabbt.
Jag lägger till 2 msk honung. Blanda väl igen.
Jag fördelar chokladpasta över "degen". Jag skickar den till kylskåpet i 2 timmar.
Skär i bitar och servera till te. En mycket välsmakande, aromatisk och rik efterrätt med en ljus intressant smak.
Försök att laga mat!
Ingredienser:
- 400 gr dadlar
- 200 gr valnötter
- 2 msk kakao pulver
- 2 tsk vatten
____________
- 3 msk kakao pulver
- 40 g smör
- 2 msk honung