Jag förbereder mycket kyckling - 5 recept erövrar med smak och sparar tid!
Ingredienser:
Kycklingklubbor i sojamarinad:
- 8 kycklingklubbor
- 5 msk Soja sås
- 1 msk flytande älskling
- 3-4 vitlöksklyftor
- svartpeppar, rökt paprika (eller vanlig)
Kycklingvingar i senapssås:
- 8 kycklingvingar
- salt peppar
- 1 msk senap
- 1 msk adjiki (eller ketchup)
- 2 vitlöksklyftor
Chakhokhbili från kycklinglår:
- 8 kycklinglår
- salt, peppar, suneli humle
- 1 msk med toppen av tomatpasta
- 1 stor lök
- 2 msk vegetabilisk olja
Kycklingfilé i citronsmör:
- 2 kycklingbröst (4 filéer)
- salt peppar
- 3-4 msk citron juice
- 2 msk vegetabilisk olja
- 2 ägg
- 3 msk mjöl
Kycklingbröstkotletter:
- 2 kycklingbröst (4 filéer)
- salt peppar
- 1 lök
- 2 ägg
- 80 gr ost
Och ytterligare fem recept på köttfärs:
Köttbullar (för 2 krukor soppa):
- 800 g köttfärs (nötkött + fläsk)
- salt peppar
- 2 vitlöksklyftor
- 2 ägg
- 2 msk lurar
- en halv massa persilja
Soppa med köttbullar (för 1 gryta 2-2,5 l):
- köttbullar (från 400 g köttfärs)
- 1 lök
- 1 morot
- 3 potatisar
- salt, lagerblad
- 1 paprika (liten)
- 1 tomat
- persilja + dill
- 2 vitlöksklyftor
Rullar (för 2 stekpannor):
- 800 g mjöl
- 1 tsk toppen av saltet
- 400 ml kokande vatten
- 4 msk vegetabilisk olja
- 1,2 kg köttfärs (nötkött + fläsk)
- 2 lök
- salt peppar
- en massa persilja
för 1 stekpanna:
- 2 lök
- 2 morötter
- 2 msk. Soja sås
Chevapchichi:
- 1 kg köttfärs (nötkött + fläsk)
- salt, peppar, paprika
- 1 stor lök
- 2-3 vitlöksklyftor
- 100 ml kallt vatten
Kycklingkorv (4 barer):
- 1 kg kycklinglår (benfria)
- 1 kg malet kycklingbröst
- salt - 2 tsk med topp
- svartpeppar
- 2-3 vitlöksklyftor
- 1 tsk koriander
- 100 g ost
- 100 g pistaschmandlar (oskalad)
Kyckling Lula Kebab:
- 1 kg malet kycklinglår
- 2 medelstora lökar
- salt peppar
- söt paprika
- zira