Franskt kycklingkött är mycket gott, tillfredsställande, saftigt och lätt att laga. Till skillnad från fläskversionen tar kycklingversionen dig mycket mindre tid.
Du kan servera kött på franska med nästan vilken sida som helst, mycket välsmakande med bovete, ris, linser, med vilken potatis som helst - stekt, bakad eller kokt, det passar bra med pasta och glöm naturligtvis inte färska eller saltade grönsaker och det färskaste brödet med krispiga skorpa.
Ingredienser:
Kycklingfilé - 400 g
Lök - 100 g
Tomat - 1 st.
Majonnäs - 2 matskedar
Hårdost - 80 g
Havssalt - efter smak
Peppar efter smak
Förberedelse:
1. Förbered mat från listan. Tvätta kycklingfilén under rinnande vatten och torka med en pappershandduk. Skala löken, tvätta med tomaten.
2. Skär kycklingfilén i längden i två, lägg på en skärbräda, täck med plastfolie, slå lätt med en speciell hackad hammare för kotletter. Överför de slagna kycklingbitarna till en ugnsform och krydda med salt och peppar efter smak.
3. Pensla kycklingfilén lätt med majonnäs, strö över lök hackad i halva ringar ovanpå.
4. Skär tomaten i tunna skivor, om den är för stor, skär sedan varje cirkel i hälften, lägg på toppen av lök. Smörj också lätt med majonnäs.
5. Strö en generös servering med riven hård ost på kycklingfilékotletterna, som smälter bra när de bakas. Förvärm ugnen till 180 grader, lägg skålen med kött i den och baka i topp- och bottenvärmningsläge i 20-25 minuter. Därefter måste du sätta på konvektionen och låta osten bruna och täcka med en lätt krispig skorpa.
6. Servera färdigt fransk kycklingkött omedelbart efter tillagningen med din favoriträtter. Jag serverade med stekt potatis, en utsökt kombination.
Gilla och prenumerera på vår kanal är den bästa tacksamheten för författarna :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro