Kyckling och färsk gurksallad är en av de enklaste att förbereda på några minuter för ett gott och snabbt mellanmål. Det kan till och med serveras på ett festbord, det visar sig vara väldigt ömt, eftersom kombinationen av ingredienser är ganska framgångsrik.
När det gäller förbandet erbjuder min version av salladen tjock yoghurt, du kan klara dig med en mer tillfredsställande sås i form av majonnäs eller välja mellanversionen - gräddfil.
Förutom kyckling och gurkor, lägg till ost och kycklingägg till skålen, dessa ingredienser gör det ganska tillfredsställande.
Tja, om du ofta letar efter enkla, läckra och snabbberedda sallader, tycker jag att det här alternativet borde tilltala dig, så jag rekommenderar att du provar.
Ingredienser:
Färska gurkor - 2 st.
Kycklingfilé - 70 g
Hårdost - 60 g
Kycklingägg - 1 st.
Gröna lökar - 2-3 fjädrar
Yoghurt - 2 matskedar
Salt, peppar - efter smak
Metodbeskrivning:
1. Förbered alla nödvändiga ingredienser som är listade.
2. Välj små färska gurkor, perfekt - från trädgården, söta och krispiga. Var noga med att kontrollera dem för bitterhet, om allt är i ordning - tvätta och torka, trimma svansarna på båda sidor och skär sedan i små kuber.
3. Köttet ska kokas i förväg i lätt saltat vatten, om så önskas kan du omedelbart förbereda buljongen, krydda med en grönsaksblandning och kryddor efter smak. För att göra kycklingfilén öm och mjuk, låt den stå i buljongen för att svalna helt. När köttet har svalnat måste du skära det i små kuber.
4. Koka ett kycklingägg i saltat vatten i högst tio minuter och kyl det sedan under kallt vatten. Skala, skär i kuber, liknande de tidigare ingredienserna.
5. Kombinera alla beredda ingredienser i en djup behållare.
6. Skölj och torka unga gröna lökfjädrar, hugga fint. Kasta i en skål med alla ingredienser, tillsätt tjock yoghurt, gräddfil eller majonnäs. Skaka allt med salt och peppar. Blanda.
7. Lägg salladen i en speciell ring, täck den med ostflis. Välj den mest utsökta och täta hårda osten och riv den sedan på ett fint rivjärn.
8. Ta bort omedelbart formringen och servera salladen till bordet, eftersom den innehåller gurkor - med en lång infusion släpper de ut saften.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på vår kanal är den bästa tacksamheten för författarna :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro