I dagens artikel kommer jag att prata om ett utmärkt recept för naturliga kotletter panerade från en limpa fryst i frysen. För ett par dagar sedan provade jag detta recept och var mycket nöjd - kotletterna visade sig vara väldigt mycket öm, saftig och ovanlig. Jag tror att panering spelade en stor roll, vilket gav extra ömhet och ovanlig smak.
1. En halv limpa vi lade den i frysen i flera timmar, jag rengjorde den för natten. Kycklingfilé (500 gram) skär i stora tallrikar och täck med en film, slå av med en kavel. Salt det färdiga köttet och strö över finhackad vitlök. Finhacka paprika (1/3 frukt) och lägg på hälften av de hackade köttbitarna, peppar kan ersättas med tomat. Hacka 30-40 gram ost och lägg på toppen av peppar. Täck fyllningen med andra halvan av en bit kött, det blir som en paj. Rulla fotot till höger.
2. Vi förbereder panering.
Vi bryter ett kycklingägg, tillsätt salt, slå med en gaffel. Häll mjöl i en tallrik. Sist men inte minst vi tar ut limpa från frysen och gnuggar den på ett grovt rivjärn. Det visar sig en öm panering. Rulla sedan kotletten i mjöl, ägg och frysta limpa.3. Stek våra naturliga kotletter i en stekpanna som är förvärmd med vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun på båda sidor. Läckra kotletter är klara Jag rekommenderar att du försöker, du kommer inte ångra det! Om du gillar receptet, betygsätt det med en tumme uppåt!