Stekt zucchini med vitlök och majonnäs - en maträtt som många tillagade som barn - ett recept under lång tid existerar, men ingen försöker ens göra om det, eftersom resultatet alltid är väldigt, mycket gott, lägg till absolut ingenting.
Om inte, som ett alternativ, för dem som inte konsumerar majonnäs - kan du använda gräddfil eller grekisk yoghurt. Bland annat kan du inte göra utan saftiga mogna tomater, de kompletterar skålen och gör smaken helt harmonisk och samlad.
Zucchini kan serveras till bordet som ett festligt mellanmål, men de är också bra i en daglig kost med kokt unga potatisar eller kött / fjäderfä, men du kan också bara äta dem med en bit med en skiva krispigt färskt bröd.
Tja, processen är väldigt enkel, så jag hoppas verkligen att många kommer att gilla det.
Ingredienser:
Ung zucchini - 300 g
Tomater - 2 st.
Färsk dill - 5 g
Majonnäs - 3 matskedar
Salt, peppar - efter smak
Vetemjöl - 3 msk.
Vitlök - 2 kryddnejlika
Vegetabilisk olja - 40 ml.
Steg för steg beskrivning av matlagning:
1. Medelstor ung squash - skölj och torka med pappershanddukar. Skär i cirklar, tjockleken ska vara medium, så att de har tid att laga mat helt under stekningen.
2. Nu måste du lossa alla zucchiniämnen i en ren plastpåse, kasta lite där vetemjöl, bind och skaka väl flera gånger så att varje zucchini-cirkel täcks mjöl. Denna metod låter dig inte tvätta onödiga diskar och spara lite tid. Värm den största pannan på kaminen parallellt.
3. Stek zucchini i vegetabilisk olja på båda sidor tills den är gyllenbrun. Om du har flera stora kokkärl, bra, så kan du förbereda denna maträtt mycket snabbt.
4. Stek all beredd zucchini och ta sedan bort överflödig olja med kökspapper.
5. Förbered en spridning - i en liten skål kombinera majonnäs, hackad ren dill och vitlök som hoppas över på en press. Krydda allt med en nypa peppar, tillsätt salt efter smak. Rör om och ta bort provet, justera smaken vid behov.
6. Smörj varje rödbrun zucchini med en liten mängd spridning.
7. Skölj och torka saftiga mogna tomater, ta bort stjälkens tillväxtplats, skär i små bitar. Lägg tomatskivor på majonnäs.
8. Dekorera allt med örter och servera omedelbart.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på vår kanal är den bästa tacksamheten för författarna :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro