Det finns många konstiga och ogrundade myter om öl, förstärkta av vilka många vägrar denna dryck, eftersom de anser att den är skadlig, "kemisk", farlig för hälsa och skönhet.
Myt 1. Verklig öl består endast av vatten, humle och malt
Vissa ölälskare, som argumenterar för denna myt, citerar lagen "Om renhet av öl", som utfärdades 1516, som ett argument. Men av någon anledning glömmer de att i år började kampen mot avfall på grund av svår hunger. Därför användes inga andra ingredienser - rent ekonomiskt.
Myt 2. Drycken innehåller kvinnliga hormoner
Ja, humle innehåller fytoöstrogener - en växtanalog av kvinnliga hormoner. Men samtidigt är dess andel så liten att det inte går att odla ett kvinnligt bröst även med en stark önskan, eftersom cirka 200 g humle konsumeras i genomsnitt per 100 liter dryck. Det är också värt att komma ihåg att detta ämne finns i alla baljväxter i mycket större kvantiteter.
Myt 3. Öl leder till fullhet
Denna dryck är kalorifattig - det finns mycket mer kalorier i vin eller vanlig läsk. Ett annat problem är att öl gör dig hungrig, vilket leder till viktökning.
Myt 4. Alkohol tillsätts till starka sorter
En av de mest ogrundade myterna. Låt oss genast säga att detta är onödigt avfall, eftersom beredningen av alkohol också behöver råvaror. Öl genomgår en jäsningsprocess, vilket leder till att öljäser når 12,5% alkohol och sedan dör. Det finns dock också starkare sorter till försäljning - i det här fallet används mer resistenta jästvarianter. Jäsningsprocessen kan i detta fall ta upp till 1,5 år.
Myt 5. Drycken innehåller farliga konserveringsmedel och "kemikalier"
Utan tvekan, i någon öl kan du hitta E1510 och E290 i kompositionen. Dessa är etylalkohol och koldioxid. Dessa konserveringsmedel kan kallas riktiga - de skyddar drycken från för tidig syrning.