Kyl melonen och kefiren i förväg på kylskåpshyllan, då mättas inte bara smoothien, släcker din törst utan påminner dig också om en utsökt glassbaserad cocktail. Förutom fermenterade mjölkprodukter används ofta mjölk, melon eller annat dricksvatten och klar juice för att späda melonpuré. Med brist på sötma, krydda med honung och med en svag arom, en nypa dina favoritkryddor.
Ingredienser:
Melon - 100 g
Kefir - 400 ml
Honung - 20 g
Mint - för servering och valfritt
Steg för steg recept:
Steg 1 - För att göra en melonsmoothie hemma, ta de listade livsmedel och också en mixer. När det gäller övermogen melonmassa, mash lätt med en gaffel, manuell påtryckare för purering. Dessutom antar smoothien en viskös konsistens, vid behov - heterogenitet, fruktfragment, kornighet. Ju mer aromatisk och mogen sorten visade sig vara, desto smakligare blir själva drycken. Om du utesluter mejeritillsatser och fermenterade mjölktillsatser, blanda med vatten eller is. Melonmassan, skuren i bitar, fryses ofta i frysen innan den slås för att få den en mycket kyld cocktail med krossade isiga melonfragment (för detta alternativ, ingen extra is behövs).
Steg 2 - Skär den rena melonen i flera skivor. Vi rengör den inre delen med frön och trådfibrer. Gör proportioner själv. Letar du efter en lätt smoothie med en subtil och diskret doft - kasta bara en skiva. Och när du planerar att få den mest doftande och tjocka drycken, öka mängden melon per portion.
Steg 3 - Separera skalet, skär massan i fragment av vilken storlek som helst - även stora bitar krossas under tryck. Du kan inte stå på ceremoni med klippning.
Steg 4 - Starta mixern och slipa tills den är jämn. Ibland är det nödvändigt att tillsätta vätska i små volymer samtidigt, eftersom de ursprungliga produkterna var torra, inte för saftiga, täta. Melon är en annan sak. Slipar utan extra fukt direkt. Tillsätt kefir eller mjölk / vatten / juice. Späd till önskad konsistens. Det är lätt att bara skaka upp det med en lång spett, halm eller sked.
Steg 5 - Vi smakar meloncocktailen, häller i naturlig honung och blandar igen.
Steg 6 - Häll melonsmoothien i portionerade rätter, dekorera med färska skivor och en gren av mynta - servera.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)